PAPERSKY No.51 Upstate New York


価格:
販売価格¥1,018

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完売

説明

「地上で読む機内誌」をコンセプトに、日本発の世界を旅するトラベルライフスタイル誌PAPERSKY/ペーパースカイ。人とその背景にある場所に関心を持ち、様々な国や街の自然、文化、人々のライフスタイルや、「内」と「外」から見た日本美しさを紹介するとともに、旅を豊かにするストーリーを伝えています。

 

PAPERSKY #51

UPSTATE NEW YORK | farm & table

料理家・山戸ユカさんと「食と農」でめぐるNYの旅

 地産地消の考え方をベースに、生産者とレストラン、消費者が食べ物でつながる「Farm to Table 」。 なかでもニューヨーク州は、近年、ユニークな「食と農」のカルチャーが生まれています。今回のPAPERSKYは、ニューヨーク州の農家やレストランを訪ね、食や農業について改めて考える特集です。 旅のナビゲーターは、料理家の山戸ユカさん。 食を中心に素敵なライフスタイル提案をする山戸さんと、もうひとつのニューヨークにふれる旅へ出かけます。

 

■ 目次

This is New York! ニューヨークの新"農業ムーヴメント" Photography: Ryo Kenjo / Upstate New York Farm & Table 料理家・山戸ユカさんと旅する ニューヨーク・アップステート都市と郊外を結ぶ、新しいファームと食の関係を探して Photography: Ryo Kenjo Text: Yuriko Kobayashi / Fresh Hudson Valley Eats 農家とレストランのいい関係 Photography: Ryo Kenjo / Papersky Book & Music Store ニューヨーク・アップステート特集をより楽しむための本と音楽紹介 / Travel To Your Mind ペーパーバック思考旅行 Text: Seiko Ito / Akiko Otake / Shinichiro Nakahara / Papersky / Interview Yumiko Sakuma ライター 佐久間裕美子 / Papersky Airplane ペーパースカイの紙飛行機 / Life Knowledge vol.36 未来の知恵 Photography & Text: Naoki Ishikawa / Jomon Field Work vol.15 賢者の欠片 Photography & Text: Nao Tsuda / Bike & Camp Mt. Fuji Weekend Trip BRUNOと行く、夏の週末キャンプ旅 Photography: Lee Basford Text: Teruyasu Kuriyama / Train to Trail | Escape from Brooklyn 電車に乗って、ニューヨークの森を歩く / Phoenicia Diner 農場直結! 新しい時代のダイナー / Lady Jayne’s Alchemy ガーデンから生まれる、奥深い発酵の世界 / Upstate New York Souvenirs 編集長ルーカスが選ぶニューヨーク・アップステートみやげ / Tour de Nippon / Oku-Noto 日本の魅力再発見の旅 奥能登/ PAPERSKY Clubs / Bicycle / Mountain / Book / Food / Japan

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完成車の配送に関して

  • 完成車の発送には別途送料9900円(税込)を頂戴いたしますのでご了承ください。(ただし、沖縄・離島への配送は追加料金を頂きます)
  • ご購入手続きを頂いた後、最終チェックを行い発送させて頂きますが、1 - 2週間ほどお時間頂く場合がございます。何卒ご理解下さい。
  • 梱包の都合上、いくつかのパーツを外した状態でお送り致します。最寄りの自転車店様にて組み付け作業をご依頼することを強くお勧めいたします。
  • 納期などの詳細に関しましては改めてメールにてご案内いたします。
  • 店頭での売違いにつきましてはご容赦ください。

フレームセットの配送に関しまして

  • 全国一律送料:5500円(税込)(ただし、沖縄・離島への配送は追加料金を頂きます)
  • 納期などの詳細に関しましては改めてメールにてご案内いたします。
  • 当店でご購入頂いたフレームセットのフェイシングやタッピングの下処理はサービスにてお受けしております。ご購入後別途ご案内いたします。
  • ヘッドセットの取り付け・BBの取り付けも工賃はいただきますがお受けしておりますので、お気軽にご相談下さい。

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